こんにちは！
Web de ShopスタッフのWooです。

すっかり秋も深まってきて、朝晩は肌寒い日が増えてきましたね。食欲の秋に拍車をかけるかのように、新米情報が各地の米どころから、どんどん入ってきています。スーパーなどの店頭でも「19年度産」 というお米をよく見かけるようになりました。
Web de Shop内のお店でも、もう新米 の販売をスタートしているところがありますよ。無農薬米、有機米 など、カラダのことを考えて作られたお米を販売しているこだわりのお店、コチラです☆

お米の種類によって新米の発売時期は違うのですが、「ドゥーライス」 がすでに10月19日から新米になっています。

ドゥーライス（農薬不使用）白米5k

「ドゥーライス」とは聞きなれない名前ですが、「Duck's Original Rice」の略だとか。「ダック」つまり合鴨農法 を用いて作られたお米です。
合鴨農法 は合鴨を田んぼに放つことで、農薬や化学肥料を使用せずに米を作るやりかたです。田んぼの中で合鴨は雑草やイナゴなどを食べますので、除草剤や除虫剤をつかわずにすみます。また合鴨が泳ぐことで、田の土が程よくかき混ぜられて土が元気になる効果もあります。もちろんフンは肥料になってくれますので、化学肥料の使用も抑えることができるというわけです。

人間にも、環境にも優しい 合鴨農法 で作られたこのドゥーライス。サイトには米作りをした農家の人のお名前や、収穫までに行った作業の報告なども記されており、安心して食べることができますね。

11月に入ると、同じく減農薬や無農薬、有機栽培のさゆり米、奥羽米、啄木米等の新米も続々登場します。お米のおいしい時期だからこそ、ちょっとフンパツして、農家の方と合鴨ちゃんたちが丹精こめて育ててくれた無農薬無化学肥料 のお米をいただいてみてはいかがでしょう？